霜降一过，，地里的红薯就进入采收倒计时。此时昼夜温差拉大，，地温慢慢降低，，正是红薯堆集糖分、、口感变甜的关键阶段。但肯定要在霜冻来临前收成结束，，一旦薯块受冻，，贮存时很容易腐臭。

不外，，收红薯不能凭 “或许” 的感触，，得看植株给出的信号。国际人官网薯类淀粉加工设备厂家结合经验总结，，只有红薯出现下面 3 个特点，，就注明已经熟好，，此时抓紧采收正相宜。

**个信号是茎叶起头枯萎。观察红薯藤蔓，，当它从翠绿慢慢转为黄色，，叶片大量脱落，，只剩下零散几片残叶时，，就代表植株已经终场成长。这时，，它会把之前堆集的营养，，全数输送到地下的薯块里。这个阶段采收，，红薯的甜度能达到峰值。

第二个信号是垄面出现裂缝。仔细看种红薯的土垄理论，，若是有天然开裂的痕迹，，甚至能隐隐看到土里露出的红薯，，就注明薯块已经充分膨大，，把泥土撑开了。裂缝越显著，，通常意味着下面的红薯个头越大、、饱满度越高。

第三个信号是薯块外观达标。？Ｄ芄磺崆岚强⒈叩耐，，随机查看几个红薯的状态。成熟的红薯有两个显著特点：：一是表皮光滑紧实，，色彩纯正，，好比红皮种类会从浅红转成深红色，，紫薯则会造成深紫色；；二是用手指轻掐薯块，，能感触到肉质硬实，，不会有汁液渗出。

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