粉条品质好不好，淀粉原料是关键。。优质的淀粉原料是加工出高品质粉条的根基，今天国际人官网小编总结了一些分辨淀粉曲直的步骤技巧，有必要的小同伴们能够珍藏起来哈~

目测辨纯度
：：：优质淀粉色泽鲜亮雪白，白度越高，杂质越少，纯度和品质也就越好。。若是淀粉色彩发灰、、、泛黄，或者有黑点，注明杂质多，用这样的淀粉加工粉条，制品易断条、、、色泽差。。

触觉测干燥度
：：：一方面，使劲捻捏淀粉，手感细腻光滑无颗粒感为佳，粗糙有硬物感可能掺杂了其他粉质或沙粒；另一方面，抓半把淀粉紧握，松手后能迅速疏松，注明干燥度达标；若成团不散、、、手感黏湿，注明含水量过高，会导致粉条粘连、、、筋力不及。。

听觉判真假
：：：隔袋搓捏淀粉，纯淀粉会发出清澈 “咔咔” 声；直接用手指捻捏，会发出 “吱吱” 声。。要是掺了滑石粉、、、面粉等，声音就会变得沉闷幽微，甚至没有响声。。

味觉嗅觉查隐患
：：：优质淀粉无显著气味，或带淡淡谷物幽香。。若有酸味，可能是酸浆发酵过度，粉条韧性会受影响；若有酸霉味，注明淀粉贮存时受潮霉变，加工时易断条。。将少量淀粉放入口中，细嚼无牙碜感、、、无异味才是好淀粉；若是口感粗糙，或有涩味、、、面腥味等，注明杂质多、、、有掺假，会影响粉条食用品质。。

国际人官网诚邀宽大薯类淀粉深加工投资者，莅临国际人官网参观调查互换学习。。国际人官网兄弟公司国际人官网亿源食品、、、国际人官网食品公司均使用国际人官网机械研发出产的水晶粉丝条出产线、、、方便即食粉丝加工设备、、、鲜粉苕皮出产线、、、带烘干粉皮设备、、、粉饼面皮烘干设备等出产运行多年。。预约国际人官网机械可观摩设备运行现场，直观相识投资前提、、、基建要求、、、设备占地、、、厂房布局、、、机械运行、、、工艺流程、、、用人情况等等更多信息。。您不安的问题国际人官网好多都已遇见，互订互换也许会帮您避开风险少走弯路。。该文章起源于开封国际人官网公司原创，转载请注明出处
：：：www.lixingco.com